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Carne “riabilitata”: è una componente fondamentale della Dieta Mediterranea

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Expo 2015: la dieta mediterranea con alimenti animali e vegetali sostenibili rappresenta una soluzione ideale per il benessere

Si può vincere il caldo mangiando carne!

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Quali sono gli alimenti più ricchi di ferro? Secondo “Carni sostenibili” la carne è tra i cibi con una più alta percentuale

La carne non fa male e aiuta a prevenire diverse patologie

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Lo dice l'UE, studi universitari, come quelli della Penn State University e medici ricercatori di illustri ospedali internazionali.

Sfatiamo i luoghi comuni sulla carne

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Sulla carne circolano molti luoghi comuni, molti dettati dalla poca informazione, molti altri messi in circolo per interessi economici di comparti industriali che cercano di porsi in concorrenza con un alimento naturale, utilizzato come nutrimento dall'uomo sin dalla notte dei tempi.

"Non conta quanto mangi, ma cosa"

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Su Jama uno studio dimostra e conferma che un regime alimentare povero di proteine fa aumentare la massa grassa. Al contrario, assumere il 15-20% delle calorie giornaliere da uova, carne e pesce aumenta la massa muscolare, a discapito di quella grassa, e migliora il metabolismo

La carne rossa aiuta il cuore

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Contro il colesterolo cattivo e per un cuore in salute, la carne rossa può fare la sua parte. Diversamente da quanto creduto finora, infatti, la carne rossa può essere inserita nella dieta di chi soffre di cuore e colesterolo alto.